สุดท้ายมีสูตรหมู/เนื้อหมักแบบเกาหลี มาฝากค่ะ
ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีวัตถุดิบหมู/เนื้อหมักแบบเกาหลี
1. หมู/เนื้อ2. ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ3. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ4. ซอสแดงเกาหลี (โคชูจัง) 1 ช้อนโต๊ะ5. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหมู/เนื้อหมักแบบเกาหลี
1. หมักหมู/เนื้อด้วยซีอิ๊ว ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นต่อด้วยโคชูจัง ทาให้ทั่ว แล้วชะโลมด้วยน้ำมันงา2. โรยด้วยงาขาวคั่ว จากนั้นพักหมู/เนื้อไว้สักประมาณ 15 นาที ก็พร้อมนำไปปรุงอาหารตามชอบครับ
ข้อแนะนำ
แนะนำให้นวดๆหมู/เนื้อตอนคลุกเคล้า จะทำให้รสชาดเข้าเนื้อดียิ่งขึ้นครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น